시흥맛집, 은계맛집, 시흥은계맛집 '고하이' 베트남현지인이 요리하는 찐맛집 소개합니다. (내돈내산)

부천살다가 경기도 시흥으로 이사했는데

부천엔 내 최애 쌀국수집이 있었는데

또르르... 그래서 한번 찾아보자 !!! 결심을하고

배달의 민족을 켰습니다.

 

배달의 민족을 통해 알게되어 종종 배달시켜 먹었는데 만족도가 높아서 어디있는매장이지? 하고 검색해봤고

음식점이 있는 건물 갈일이 생겨

매장에서 식사를 했는데

만족도가 더 올라갔습니다.

 

시흥 은계지구 골드웨이 상가에 위치해있고

베트남분이 조리하시고 운영하시는 매장입니다.

 

'고하이'

 

하... 정말 최애맛집입니다.

 

 

 

 

 

 

가게 내부사진이구요 홀은 그렇게 크진 않고 깔끔합니다.

 

 

 

 

매장 제일 안쪽 창가자리에 위치해서 매장 사진 찍어봤어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

메뉴판입니다.

 

 

가격도 착한편이에요.

 

 

 

짜조는 보통 냉동을 사용하는 매장이 많은데 여긴 그냥 딱봐도 냉동이 아니라 직접 만드는구나 느껴집니다...

 

 

 

 

저는 짜조, 짜똠, 퍼보, 게살볶음밥 시켰구요

 

처음에 자스민티를 가져다 주십니다. 

 

입이 깔끔해지고 상쾌해지고 좋아요^^ (근데 보통 중국음식점에서 주지않나요??ㅎㅎ)

 

 

피클도 직접 담그시는데 그렇게 시지도않고 그렇게 달지도않고 느끼함을 삭 잡아주는 적당한 수제피클이었어요.

 

테이블에 해선장소스와 칠리소스도 비치되어있습니다.

 

벽면에 먹는법도 써놓으셨네요

 

다른손님이 계셔서 확대로 찍었습니다 ㅋㅋㅋ

 

 

역시 제일 먼저나오는건 쌀국수 = 퍼보

입니다.

 

보통 쌀국수집에서 소고기육수원액을 물에 타서 쓰는곳이 많은데

 

이집은 찐입니다. 육수에 은은한 단맛이 나는데 아마 양파의 단맛이 아닐까 감히 예상해봅니다.

 

국물 먹어보면 달라요 ㅎㅎㅎ

레몬한조각과 양파절임, 고수, 고추가루가 주어지는데

고수는 언제먹어도 적응이안되네요... 화장품맛?비누맛? 같은 그런맛... 으흑...

 

 

제 최애메뉴인 '짜똠' 입니다.

새우볼인데

직접 만든티가 납니다. 어케아냐구요?

먹어보면 달라요 ㅎㅎㅎ

저 볼 되게 큰데 한입 베어물면 안에 새우가

얼마나 많이 전사하여 뭉쳐있는지 알겁니다...

하 이걸 쓰는 지금도 침나오고 배고파지네요...

일단 새우를 갈지않고 직접 칼로 다져서 중간중간 큰덩어리가 톡 터지면서 입안가득 새우의 맛과 향이 퍼집니다

나오자마자 드시면 엄청 뜨거워서 입 다 데이니까 꼭 조심하시구요

 

 

이곳 짜조도 직접 만듭니다. 먹어보면 알아요... 정말 달라요 ㅎㅎ

그나저나 베트남 현지처럼 오이+방토 데코 너무 귀엽지않나요 ㅎㅎ

 

 

 

게살볶음밥입니다. 게살도 듬성듬성 들어있고 향도 좋아요. 밥도 고슬고슬 맛있어요.

일반쌀과 안남미를 섞어 쓰시는듯해요. 밥알이 어떤건 길고 흩날리는데 어떤건 우리나라에서 먹는쌀같고 그렇습니다.

 

 

 

전체샷입니다. 건장한 남자 둘이 먹고 크~ 배부르니 좋다 할정도의 양입니다.

이렇게먹고 2만원대 나왔어요... 가격+맛 두마리 토끼를 잡을수있습니다.

 

 

 

 

 

하... 정말이지 시흥 은계지구 '고하이' 사랑합니다.

 

자주갈거에요 오래오래 장사해주세요.

 

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